Une apiculture Douce
Il aurait été inconcevable pour moi de vous proposer des préparations avec du miel d’abeilles exploitées et maltraitées. Vieux de plusieurs millions d’années, ce petit peuple de travailleuses est essentiel à l’homme et mérite toute notre reconnaissance et notre respect.
Le miel que je vous propose respecte le cahier des charges de l’apiculture douce, une pratique qui vise à protéger les abeilles et garantir leur bien être et leur habitat. Je vous invite vraiment à parcourir ces quelques lignes car la souffrance silencieuse des abeilles est inacceptable. Nous avons la responsabilité de les protéger et de les préserver.
Des abeilles libres
Les ruches du miel utilisé dans mes préparations sont situées en plein cœur du Parc d’Armorique, dans un milieu sauvage et préservé où les abeilles sont libres de butiner une multitude de plantes sauvages mellifères riches en biodiversité, ce qui contribuent à leur bonne santé.
Les ruches sont fixes, situées dans un lieu tranquille et serein, et ne sont pas soumises à une transhumance saisonnière dans des champs de monoculture intensive. Le transport sur de longs trajets, le changement d’environnement et la dépendance à une seule source de nectar affaiblissent et stressent les abeilles qui, très sensibles à leur milieu de vie, se retrouvent désorientées et fragilisées.
Des reines respectées
Les reines ne sont pas inséminées artificiellement avec de la semence de bourdons mâles, ce qui génère de la souffrance animale. La jeune reine est libre de ses amours et s’accouple avec les mâles qu’elle choisit avant de pondre naturellement.
Les reines n’ont pas les ailes coupées pour les retenir prisonnières de la ruche et sont libres de partir en pleine nature quitte à ce que l’essaim les suivent.
Les reines âgées qui ne sont plus productives au bout de deux ans ont droit à une retraite bien méritée. Leur durée de vie est en moyenne de cinq ans mais dans les productions intensives, les apiculteurs les tuent dès qu’elles ne pondent plus et réintroduise une jeune reine.
Un immense merci à Nina, apicultrice passionnée et respectueuse et à ses chères Zaza